Santen

Santen ist ein indonesisches Wort für Kokosnusscreme oder Kokosnusspaste. Eigentlich ist es eine Art konzentrierte Kokosnussmilch, ohne Wasser. Das ist ein Vorteil, denn so muss beim Transport kein zusätzliches Wasser mitgeführt werden. Reine Kokosnuss und damit viele gute Fette für deine Currys, Suppen und Saucen.