Schoko-Bites mit Heidelbeeren und Vanilla Date
Heidelbeeren, Zartbitterschokolade und Vanilla Date sorgen zusammen für fruchtige Frische, Cremigkeit, Süße und eine kleine salzige Note in einem Bissen. Diese Chocolate Bites schmecken als Snack am Nachmittag, zum Kaffee, als kleines Dessert oder zum Teilen, wenn Besuch kommt. Einfach eine Platte machen, die Schokolade in grobe Stücke brechen und auf den Tisch stellen. Auch praktisch, wenn du immer etwas Leckeres im Kühlschrank haben möchtest. Mit zusätzlichen Dattelstückchen, gehackten Mandeln oder einer Prise Meersalz kannst du ihnen ganz einfach deinen eigenen Twist geben.DessertKuchen und Gebäck6-8 Riegel10 Minuten Zubereitung4 Stunden bis zum Servieren
Teile:
So bereitest du es zu
- Die Schokolade im Wasserbad oder bei niedriger Hitze schmelzen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die Heidelbeeren gleichmäßig in einer Schicht darin verteilen.
- Die Hälfte der Schokolade über die Heidelbeeren gießen. Die Form ein paar Mal vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, damit sich die Schokolade gut verteilt.
- Die Hälfte des Vanilla Date Mandelmus darüber swirlen. Mit der restlichen Schokolade und dem restlichen Vanilla Date Mandelmus wiederholen.
- Mit einem Holzspieß Achter durch Schokolade und Mandelmus ziehen, sodass ein Marmoreffekt entsteht.
- Nach Belieben mit kleinen Dattelstückchen, gehackten Mandeln und Meersalz bestreuen.
- Einige Stunden im Kühlschrank oder etwa 30 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.
- In Stücke brechen oder schneiden und genießen!
Tipp(s)
- Im Prinzip kannst du jede Art von Nusspaste verwenden. Wenn also keine Haselnusspaste im Haus ist, kannst du auch Cashew- oder Mandelpaste nehmen.
